2009/7/29

J's recipe archives  料理

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生ハム
三元豚の角煮あんかけ
朝摘みワカメと三元豚のしゃぶしゃぶ
イベリコ豚
豚と野菜の黒酢胡麻和え
三元豚のバラ肉と千代葱の温しゃぶ
パンチェッタ(2)(3)

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仙台牛スネ肉の赤ワイン煮(2)
仙台牛はらみ肉の岩塩包み焼き
肉じゃが
どて焼き
牛スジぼっかけ

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鶏肉の唐揚げ 甘酢おろし掛け
骨付き腿の燻製
鶏レバーと豚肉のパテ
鶏胸肉のワイン蒸し


クリックすると元のサイズで表示します 玉子

厚焼き出汁巻き玉子
ぎょく


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鴨のロース煮
下仁田葱の鴨巻き
筍と鴨の挟み焼き(2)
鴨と茄子の挟み焼き
鴨葱

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スッポンと里芋の煮物

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クジラの畝須
クジラ皮の酢味噌和え
クジラスジ肉の煮込み




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