2009/7/18

J's recipe archives  料理

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クリックすると元のサイズで表示します 海胆
ガゼうに刺身・雲丹焼き飯(2)
早熟のがぜウニ

クリックすると元のサイズで表示します 海鞘
ホヤの造り・酢の物・マリネ・塩辛
ホヤの塩辛
ホヤのマリネ
ホヤの汐焼き

クリックすると元のサイズで表示します 貝類
岩牡蛎
牡蛎のオリーブオイル焼き
牡蛎
夏牡蛎
深海牡蛎と岩牡蛎
生牡蛎
鮑の蕪蒸し
鮑酒蒸し・肝の酒粕絡め
牡蠣のしゃぶしゃぶ
ツブ貝
ツブ貝の造り
ツブ貝のカニ味噌焼き(2)
アサリのワイン蒸し
アサリの味噌汁
ムール貝のワイン蒸し

クリックすると元のサイズで表示します 海老・蟹
海老の西京漬け
海老しんじょ椀
カニ味噌

クリックすると元のサイズで表示します 烏賊・蛸
蛸の桜煮
イカ肝ルイベ
烏賊飯
烏賊味噌コロ焼き
イカ焼き
活蛸
活蛸の生鱈子和え

クリックすると元のサイズで表示します 魚卵・白子
フグの白子のソテー
鱈キク塩焼き
鱈キクの茶わん蒸し
鱈キクの天ぷら・揚げ出し
鱈の珍味、三種盛り
河豚の白子蕎麦
雲子(くもこ=鱈キク
海藤花(かいとうげ)
真鱈のタラコ

クリックすると元のサイズで表示します 海草類
ワカメ茎のカクテルソース
朝摘みワカメと三元豚のしゃぶしゃぶ(2)
ワカメぺろ
干し海苔
岩もずく

クリックすると元のサイズで表示します etc…
茶振り海鼠と海鼠腸
5周年記念・前菜5点盛り








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