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投稿者:キハ181つばさ
金太郎様
確かにこれだけの具があれば、天ぷらは必要ないですね。昔は天ぷらも揚げましたが、油の処理が大変なので、食べる量も少なくなってきたし、スーパー出来合いの天ぷらをちょっと買ってくるぐらいで済ませてしまいます。
関西風も佐藤(笑)を入れるんですか?あまり甘さを感じないような気もしますが。それとも隠し味程度なのかな?
投稿者:金太郎
僕は未だに基本的に我が家で僕が作る場合薄口しょうゆと昆布だし佐藤で、所謂関西味です。
関東風のものも30数年こっちにいれば慣れてきましたが。
これだけ具沢山なら飯もおかずも要らないでしょうな。

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